知网论文检测样例--食品的网络营销价格策略
(1)定价方法
定价的方法有很多,企业可以根据不同的市场环境、特殊时间段的经营战略和价格策略、经济发展状况等,选择不同的定价方法。
①成本导向定价法,是一种卖方定价导向,是最简单的定价方法,即在产品单位成本上,加上企业的预期利润作为产品的最终销售价格。它忽视了市场需求变化、竞争情况和价格波动的变化。此外,这个方法是建立在销售者的销量主观预测的基础上,所以说这种价格的制定是缺乏科学性的。比如利用成本导向定价法给盐水鸭定价,盐水鸭的成本是10块钱,企业的预期利润是每只鸭净赚5块钱,那么这个企业销售的盐水鸭的价格即为15块钱。
②竞争导向定价法,主要是以竞争对手的产品价格为主要参考。这个定价法的特点是,价格的变动与商品成本的变化和市场需求变化没有直接的关系,商品成本和市场需求都变化了,但是竞争企业的商品价格没有变化,企业就应该维持原价;相反地,商品成本和市场需求没有变化但是竞争企业的商品价格改变了,企业就需要相应地调整价格。
竞争导向定价法中用的最多的是通行价格定价法。竞争导向定价法是指企业制定的商品价格与市场上其它卖家商品的平均价格保持一致。企业在利用这个定价法对商品进行定价时,需要收集多家不同销售点对同一商品的价格,然后取这些价格的平均值即为这个商品的价格。
③顾客导向定价法,是以市场消费者对它的需求为导向的定价方法,不与成本因素发生直接关系,市场上消费者对它的需求高且市场满足不了,那么这个商品的价格就可以适当抬高,如果市场需求较低,企业需要适当降低价格来刺激消费。比如在国家法定的六月至九月休渔期,企业这时候可以将海鲜价格往上调。
(2)定价策略
①低价渗透市场策略
对于刚刚实施网络营销的食品销售企业而言,美食的标价需要有足够的吸引力来吸引顾客的目光,要给消费者传达店内食品普遍物美价廉的信号。同时通过顾客之间信息的传达起到宣传的作用进而提升自己的知名度。
②尾数定价策略
尾数定价策略是指在确定零售价格时要精确到几分钱,这种策略可以对美食消费者产生便宜的心理错觉,例如9.9元的杯子就比10元的同等杯子热销[11];其次,美食销售者根据这些价格会认为企业的定价是有科学依据且是认真的,制定的价格是精确、合理、有根据的;最后,让消费者产生一种数字寓意吉祥的感觉。如7代表吃,8代表发,9代表长久的意义。
③错觉定价策略
错觉定价就是定的价格会让美食消费者对它产生心理错觉。消费者希望商品能够低价出售的同时又会觉得便宜没好货。消费者的这种心理在特价促销中表现得尤为明显,如果一个商品原价100元促销九折,现价90元出售,消费者觉得商品降价会因为商品质量的问题,这样做不仅没有刺激消费者的购买行为,还可能对这个品牌造成不利影响。面对这种情况,企业就要采取错位定价策略。企业开展用90元购买100元商品的促销活动,企业仔细分析,会发现90元购买100元商品有它的绝妙之处。商品打九折促销,消费者的第一感觉就是在进行商品的降价,这时“便宜没好货”的购买心理会直接影响消费者进行购买,而“90元购买100元商品”却使消费者认为自己所花的钱的价值在提升。因此,销售者在促销美食的时候尽量使用错位定价策略,不仅会吸引大量的消费者让企业盈利,同时会让消费者觉得这个钱花得很有价值。
④招徕定价策略
招徕定价策略是指消费者特意将某几种美食商品的价格定的非常低廉,有的时候甚至会低于商品的成本价格用来吸引顾客。这些特价美食商品为商家招揽了大批的顾客的目光,除了购买降价美食商品外,顾客通常还会顺便浏览其它的美食商品,进而会促进了其它美食商品的销售。所以,虽然降价的美食产品会给销售者带来一定的利益损失,但是店铺内其它美食产品的总体销售额会上升。上升的总体销售额,弥补了作为诱饵降价商品的损失额,对企业而言也是获利的。